Pouca oferta de pasto faz o preço do leite subir em São Paulo

Estiagem do início do ano causou danos às pastagens de São Paulo.
Produtores da região noroeste do estado comemoram a alta.A estiagem do início do ano causou danos às pastagens de São Paulo. Com menos alimento para as vacas, a produção de leite caiu. Para compensar, o preço pago pelo litro subiu.Aparecido Piccolo tem 50 vacas em lactação em um sítio em São José do Rio Preto, no noroeste paulista. Por dia, a produção é de 700 litros de leite.O produtor está animado, neste mês recebeu do laticínio R$ 1,07 pelo litro, enquanto no ano passado, o valor nesta mesma época era de R$ 0,88.Geralmente, nos primeiros meses do ano, o preço do leite cai por causa do aumento na produção. As vacas produzem bem mais porque nessa época, os pastos estão verdes devido às chuvas típicas de verão.Este ano, porém, a estiagem em janeiro e fevereiro fez com que a oferta do produto diminuísse, por isso, hoje o preço do litro do leite está bem mais alto do que no mesmo período de 2013.Planejamento é fundamental, especialmente em épocas de estiagem, e quando o preço dos insumos está alto. A saca de milho, que representa 50% da alimentação das vacas, até dezembro custava R$ 18, hoje é encontrada por até R$ 30.Para economizar, Marcelo resolveu ampliar a plantação de milho no sítio onde cria 25 vacas leiteiras, em Bálsamo. O produtor também tem pastagem irrigada e está vendendo o litro do leite por R$ 0,97, R$ 0,12 a mais que em fevereiro de 2013.Mesmo com todas essas mudanças por causa do clima, a expectativa do Instituto Brasileiro de Economia e Estatística (IBGE) é de que em 2014, a produção de leite no país cresça 5% e o preço, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), deve se manter nesse patamar ou até subir. Os produtores que se planejaram vão aproveitar o momento.