Livro aborda história da Queima do Alho

A cultura da Queima do Alho, um dos pratos mais procurados durante os 58 anos da Festa do Peão de Barretos, está exposta no livro "Queima do Alho ? Alimento do Corpo e da Alma do Peão de Boiadeiro", de Luiz Mozzambani Neto."A Queima do Alho representa a cultura brasileira. O livro é um estudo sociológico e antropológico do universo caipira, com foco no peão de boiadeiro", diz o escritor.Com prefácio de Mazinho Quevedo, o livro já está em sua segunda edição, que foi lançada em 2010. Para este ano, Mozzambani lançou a segunda edição, na qual acrescentou mais dados.A obra custa em média R$ 20. Os interessados podem entrar em contato com o escritor, por meio de sua página no Facebook (www.facebook.com.br/livroqueimadoalho)..